泗家水红头香椿

泗家水红头香椿，全国农产品地理标志。泗家水村属暖温带雨热同季的山地，土质肥沃，富含铁、锰、锌等多种矿物，特殊的地理环境和山区小气候环境，为香椿生长提供了独特的气候与地质条件，泗家水地区红头香椿栽植面积400多亩，年产鲜食香椿4万斤。 泗家水村依托好山好水，建成了有机食品香椿生产示范基地，使香椿种植业成为了泗家水村的主导产业。